18 Fév Saumon dans une croûte de basilic et persil, accompagné de pâtes spirelli et d'une sauce moutarde douce

INGRÉDIENTS

• 4 pavés de filet de saumon de 160g
• 100 g de feuilles de basilic
• 100 g de persil plat
• 100 g de noix
• 1 dl de l'huile d'olive
• Du sel marin et du poivre noir
• 400 g de pâtes spirelli cuites al dente
• 6 dl de Sauce à la Moutarde Delino

PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 180°C.
• Préparez la persillade: hachez fin dans un mixeur le basilic avec le persil, les noix et l'huile d'olive.
• Répartissez le mélange d'herbes sur les pavés de saumon et disposez-les dans un plat de cuisson.
• Cuisez les pâtes spirelli al dente, égouttez-les et incorporez-y la sauce moutarde DELINO.
• Disposez le saumon accompagné des pâtes spirelli à la sauce moutarde.