18 feb Eendenborstfilet gelakt met Zigeunersaus

Posted at 08:00h in Zigeunersaus

0 Likes

Eendenborstfilet gelakt met Zigeunersaus 4 eendenborstfilet (geparreerd en vetrand ingesneden )200 g spruitjes (beetgaar gekookt )4 rijpe vjgen 8 dl Zigeunersaus van Delino Warm de oven voor op 180°C.Warm de bakpan en bak er de eendenfilets, eerst aan de vetkant, krokant in aan. Schik in een...

Lees meer

18 feb Kalfssautée marengo met Zigeunersaus

Posted at 07:55h in Zigeunersaus

0 Likes

Kalfssautée marengo met Zigeunersaus 200 g gekookte bimi (broccolini) (beetgaar)20 aardappelkroket 1 kg kalfsblanket 100 g boter2 grote rode ajuin 3 teentjes lookKruidenboeket van tijm, laurier & marjolein 4 dl kalfsbouillon 6 dl Zigeunersaus van Delino Bak de kalfsblanket in boter. Voeg er de gesneden ui,...

Lees meer