06 aug Pizza ‘Shakshuka’
Posted at 08:46h
in Gekruide tomatensaus Pizza, Gerechten, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
Ingredients
- 1 pizzadeeg diameter 30 cm
- 200 g gekruid gehakt Mexicaanse kruidenmix met komijn
- 3 dl gekruide tomatensaus “Pizza” Délino
- Enkele druppels pimentsaus type tabasco
- 200 g spinazie
- 100 g mozzarella in blokjes
- 2 eieren
- Mexicaanse specerijenmengeling met komijn
Instructies
- Warm de oven voor op 220°C
- Maak gelijke balletjes van het gehakt en bak deze.
- Neem uw taartenschaal en schik daar het pizzadeeg, ingeprikt, op. Bak al 5 tal minuten af in de oven.
- Verhoog oven naar 240°C.
- Meng de spinazie door de gekruide tomatensaus “Pizza” Délino met extra pimentsaus en eventueel extra kruiden. Verdeel op de bodem.
- Schik de gehaktballetjes, stukjes mozzarella en breek de eieren mooi verdeeld over de ‘pizza’.
- Bak nog eens 12 minuten in de oven.
- Tip: maak de pizza Shakshuka naar eigen smaak met chili, ham, extra kaas of groenten zoals courgette, paprika, wortel, aubergine,...
NL 
FR