Gehaktbroodje met jagersaus

Gehaktbroodje met jagersaus

Ingrediënten

  • Aardappelpuree
  • 800 g Kalfsgehakt
  • 2 Eieren
  • 1 Courgette in kleine blokjes
  • 4 Sjalotten versnipperd
  • 12 Sneetjes panchetta
  • Blaadjes verse salie
  • 4 dl Jagersaus van Delino

Instructies

  • Meng de gehakt met de eieren, de courgetteblokjes, de sjalotten en fijngehakte salie.
  • Vorm een gehaktbroodje en rol er sneetjes panchette rond.
  • Schik op een ingevette schotel en plaats gedurende een 35 minuten in een voorverwarmde oven van 190°C.
  • Haal uit de oven en laat even rusten alvorens te versnijden.
  • Presenteer warme jagersaus en schik daarop plakjes gehaktbrood.
  • Schik daarbij de aardappelpuree.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL