30 jul

Posted at 12:54h in Gerechten, Jagersaus, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

  Hertenkalfsteak met Jagersaus, boschampignons en selderpuree 4 hertenkalfbiefstukjesBakboter100 g rode ajuin fijngehakt600 g boschampignons gereinigd in gelijke stukjes600 g knolselderpuree6 dl Jagersaus DélinoPommes duchesseVerse tijm Warm de bakpan met de boter en bak er de biefstukjes aan beide zijden in aan. Neem ze uit de pan en...

30 jul

Posted at 12:45h in Gerechten, Jagersaus, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

Konijnenbout met Jagersaus bakboter4 grote konijnenbouten2 grote banaansjalotten in fijne ringen200 g gerookte spekreepjes1 dl rode wijn2 dl kalfsbouillon6 dl Jagersaus Délino800 g broccolini beetgaar gekookt800 g krieltjes ovengebakken in olijfolie Warm wat bakboter in de stoofpan en kleur er de konijnenbouten in aan, dit aan elke...

18 feb

Posted at 07:35h in Jagersaus
0 Likes

Gebraiseerde Ardeense varkenshaas 800 g ardeense varkenshaas 800 g savooikool (ontnerfd en in reepjes)100 g boter4 grote aardappelen 2 dl melk4 bladerdeeggebakjes50 g kaassaus5 dl Jagersaus van Delino Bak de varkenshaas gaar in de oven op de Jagersaus van DELINO.Voor de savooipuree: stoof de savooibladeren...

18 feb

Posted at 07:29h in Jagersaus
0 Likes

Rundsrolletjes met gandaham 8 dunne plakjes rundsvlees 8 sneetjes rauwe ham400 g gehakt half om half100 g boter1 kg knolselderpuree20 stronkjes grondwitloof Verse jonge salieblaadjes 5 dl Jagersaus van Delino Neem voor elk rolletje een platgeklopt stukje rundsvlees of carpaccio. Schik deze op een plakje rauwe ham...

nl_BENL
nl_BENL fr_FRFR