Warm uw oven voor op 180°C.
Schik op de kippenlapjes schilfers de Parmezan of Grana Padano en 2 salieblaadjes. Leg er 5 uitgelekte asperges op en rol op.
Verhit de olijfolie in een braadpan. Zet er de aspergepakketjes in aan en kleur ze aan beide zijden. Bak de rest van de salieblaadjes aan en laat uitlekken.
Schik de rolletjes in een ovenschaal en laat nog 5 minuten verder garen in de oven. Laat afkoelen.
Lepel de Caesar Dressing op het bord en schik daarop het asperge-kip pakketje. Werk af met croutons en gebakken salie.
Tip:
Dit gerecht kan ook gemaakt worden met groene asperges. De kip kan vervangen worden door kalkoen of rauwe ham.
Probeer dit gerecht ook eens met gerookte zalm of heilbot. Dit past perfect op uw buffetten of koude schotels.
EN 
NL 
FR 
DE