30 jul ‘Smashed’ Tortillaburger Madras
Posted at 10:00h
in Gerechten, Madrasdressing, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
Ingredients
- 4 tarwe tortilla
- 500 g gemengd gehakt afgewerkt met madras currykruiden naar smaak, fijngehakte rode ajuin en platte peterselie
- 200 g komkommerschijfjes
- 200 g puntpaprika in fijne reepjes
- 4 dl Madrasdressing Délino
- 200 g jonge slascheuten
- Gedroogde ajuin
Instructies
- Verdeel het gehakt over de tortilla en duw aan, zoals een platte ‘smashed’ burger.
- Warm de bakpan heet met een straal olie en bak er de tortillaburger in met de vleeszijde in de pan.
- Schik de puntpaprika en de komkommer op de gebakken smashed tortillaburger.
- Werk af met de Madrasdressing van Délino en jonge sla.
NL 
FR