31 jul Scampibrochette met Asian Pepper saus
Posted at 07:37h
in Asian Pepper, Gerechten, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
Ingredients
- 8 scampibrochettes van telkens 4 scampi
- 6 dl Asian Pepper saus Délino
- 600 g rijstnoedels
- 5 dl groentebouillon
- Olijfolie
- 400 g shitaké
- 200 g witte kool
- 1 puntpaprika ontpit
- 200 g sojascheuten
- 200 g sojaboontjes edamame
- Thaise basilicum of koriander
Instructies
- Schik de scampibrochette in een schaal en oversaus met de Délino Asian Pepper saus. Laat indien mogelijk 4 uur marineren in koeling.
- Kook de rijstnoedels gaar in de bouillon.
- Reinig en snijd de groenten in gewenste vorm.
- Warm de olijfolie en bak er de shitaké in aan. Doe er de witte kool en paprikareepjes bij en stoof goed door. Werk af met de sojabonen en scheuten.
- Bak in dezelfde pan de scampibrochetten aan.
- Warm de Délino Asian Pepper saus met de groenten en de rijstnoedels en presenteer met de gebakken scampibrochettes.
NL 
FR