19 aug Thai beef salad
Posted at 13:47h
in Asian Pepper, Gerechten, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
Ingredients
- 600 g rundsfilet
- vetstof
- 4 dl Délino Asian Pepper
- 200 g groene courgette in plakjes
- 1 coeur de boeuf tomaat in fijne plakjes
- 100 g sojabonen of tuinbonen
- 1 rode ui flinterdun gesneden
- Zeste van citroen
- Kleine blaadjes munt
Instructies
- Verhit de vetstof in een pan en schroei de rundsfilet kort en krachtig dicht tot mooi gekleurd. Haal uit de pan en laat rusten.
- Bak daarna de courgetteplakjes goudbruin en laat uitlekken.
- Snijd het vlees in fijne plakjes.
- Lepel Délino Asian Pepper op het bord. Schik daarop het vlees, tomaat, courgette, rode ui en boontjes.
- Werk af met munt en wat citroenzeste.
NL 
FR