30 jul Balletjes in tomatensaus
Posted at 10:57h
in Gerechten, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Tomato Cream
Ingredients
- 1 kg gemengd gehakt
- 100 g bakboter
- 400 g champignons
- 400 g courgetteschijfjes
- 1,8 l Tomato Cream Délino
- 1,5 kg puree met verse kruiden peterselie, bieslook, dragon
Instructies
- Maak de balletjes en kleur ze aan in een pan met hete boter. Gaar op zacht vuur onder deksel.Verwijder de balletjes uit de pan en zet in dezelfde pan de champignons en courgette aan. Laat zacht opbakken. Giet er de Tomato cream bij en schik daarna de balletjes. Laat nagaren op zacht vuur.
- Serveer met de puree.
NL 
FR