Salade met gerookte forel & paling 20 groene asperges  600 g broccoliroosjes 600 g aardappelschijfjes 1 grote sjalot in flinterdunne schijfjes 200 jonge sla 400 g gerookte forelfilets 400 g gerookte palingfilets 4 dl Bieslookvinaigrette Délinozwarte peper Schik de salade met daarop de gebakken groenten. Verdeel er de Bieslookvinaigrette van Délino over.Werk af met...

Gevulde slaharten, wortel & sjalot 4 slaharten (Romeinse sla)4 worsten van 100g elk1 dl olijfolie20 beetgaar gekookte jonge wortels2 grote banaansjalottenVerse bieslook4 dl Bieslookvinaigrette van Delino Warm de oven voor op 180°C.Snijd de slaharten doormidden en verwijder de kleinste blaadjes. Schik er de worstjes tussen en bind...

Broodje Rundscarpaccio met bieslookvinaigrette 4 broodjes200 g rundsvleesOlijfolie25 g parmezaanschilfers100 g rucola2 dl Bieslookvinaigrette van Delino Snijd het rundsvlees in plakjes, kruid met peper, zout en voeg er olijfolie aan toe. Snijd de broodjes in 2, leg hierop het vlees, wat Delino Bieslookvinaigrette. Werk af met de parmezaanschilfers...

nl_BENL