Zoetwatergarnaal met Tagliatelli & Indische curry 40 gepelde scampiolijfolie350 g ongekookte tagliatelli of andere pasta200 g sluimererwtenPlatte peterselie8 dl Indische Curry van Delino Kook de pasta gaar in kokend gezouten water met een scheutje olijfolie, giet af en laat afkoelen. Kook de sluimererwten gaar in kokend gezouten...
Lamsstoofpotje met gember, kokos, pompoen en Indische Curry 600 g lamsstoofvlees1 l gevogeltebouillon1 butternut pompoen1 eetlepel verse gember of watgemberpoeder1 eetlepel geraspte kokos of kokosschilfers5 dl Indische Curry van Delino Kuis de pompoen op en snij in gelijke stukken. Gaar het lamsvlees in de gevogeltebouillon met de...
Kipbrochetten met Indische Curry 600 g kippenboutjesOlijfolie1 fijngesneden ui1 l kippenbouillon1 el currypoeder250 g ongekookte rijst2 rode paprika's1 blik ananas of verse ananas5 dl Indische Curry van Delino Kook de kippenboutjes gaar in de kippenbouillon met de ui en de currypoeder. Kook de rijst gaar. Snij de paprika's...
Spareribs Oriental 5 grote varkensribben van in totaal 2,5 kg5 dl Oriëntal Saus van DelinoVoor de marinade:6 dl Loempiasaus van Delino2 dl Tomato Ketchup van Delino2 dl Sojasaus Meng alle ingrediënten voor de marinade en wrijf er de varkensribben mee in. Laat een nachtje marineren in de...
Loempia met Eend 1,5 kg eendeborst2 grote sjalotten600 g wortels600 g sojascheuten600 g shitake champignons8 dl Chinese saus van Delino Snij de vetrand van de eendenborst in en bak eerst langs de vetkant aan, in de warme koekenpan. Kleur mooi aan beide zijden en gaar verder in...
Kalkoenbrochettes met Chinese Saus 1,2 kg kalkoenfilet in gelijke blokjesRode paprikaOlijfolie1,2 kg peultjes, sojascheuten en kastanjechampignonsbrochettestokjes1 l Chinese saus van Delino Maak brochettes met de kalkoenblokjes en partjes rode paprika en bak aan in de olijfolie. Gaar verder in een voorverwarmde oven van 180°C. Stoof de groenten...
Kalfsrolletjes vol smaak 10 plakjes kalfsfilet van 160g10 plakjes rauwe ham1,2 kg sperzieboontjes50 g boter1,2 kg wilde rijst gaar gekookt in bouillon6 dl Indische Curry van Delino6 dl Chinese saus van Delino Kook de sperzieboontjes beetgaar. Schik de kalfsescaloppe met daarop de plakjes rauwe ham en sperzieboontjes (16...
Naan, Gegrilde Kip met Ananas-Paprika Salsa 10 kleine naanbroodjes of 5 grote10 gegrilde kipfiletsVoor de Ananas-Paprika Salsa:800 g ananasblokjes800 g rode paprika in blokjes1 dl olijfolie2 teentjes lookVerse rozemarijn20 g rietsuikerZwarte peper uit de molen1 l Indische Curry van Delino Voor de salsa: Stoof de paprika en...
Gehaktballetjes met noedels 1,2 kg voorgekookte noedels800 g courgette2 dl olijfolie1 l Indische Curry van Delino Meng alle ingrediënten voor de balletjes, bak ze aan in de pan en laat verder garen in een oven van 180°C. Meng de balletjes onder de Delino Indische Curry. (die kun je...
Graved lax van zalm, Rode Biet, Appel en Creamy Basisvinaigrettee 500 g verse zalm150 g suiker150 g grof zeezout150 g gekookte rode biet100 g groene appelcoulis1 blaadje gelatine1/4 komkommer1 groene appel1 bosje dilleCreamy basisvinaigrette van Delino Kuis de zalmfilet op en kruid deze met peper. Mix...
NL 
EN 
FR 
DE