19 Août

Posted at 12:51h in Les plats, Sauce Miel-Citron, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

Winterse stoof met honingcitroensaus en kalkoen 4 kalkoenescalopes van 160g elkGrof zeezout en zwarte peper uit de molenVetstof8 dl Délino HoningcitroensausVoor de stoof:400 g pastinaak in grove stukken gesneden400 g jonge wortelplakjes100 g vetstof3 g komijnpoeder en 1 kaneelstokjeGrof zeezout en zwarte peper uit de molenVerse...

19 Août

Posted at 12:43h in Les plats, Sauce Miel-Citron, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

Varkenshaas met honingcitroensaus, aardappel-spruitenkoek Vetstof12 plakken varkenshaas van 60 g elk8 dl Délino HoningcitroensausVoor de aardappel-spruitenkoek:2 grote aardappelen geschild200 g spruiten (beetgaar gekookt)10 g fijngehakte dragon1 fijngehakte sjalot10 g maïszetmeelGrof zeezout en zwarte peper uit de molen50 g boter Verhit wat vetstof in een stoofpan en schroei...

19 Août

Posted at 12:32h in Les plats, Sauce à la Moutarde, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

  Kool-preistoemp met pladijs en mosterdsaus 100 g vetstof4 pladijsfilets ontgraat dubbelGrof zeezout en zwarte peper uit de molen6 dl Délino MosterdsausVerse marjolein blaadjesVoor de stoemp:400 g verse aardappelpuree200 g savooikool fijngesneden100 g prei fijngesneden1 dl kippenbouillon Smelt de boter bruin en bak er de dubbele pladijsfilets in...

19 Août

Posted at 12:22h in Les plats, Sauce à la Moutarde, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

  Gevulde lamsfilet met aardappelstoof en mosterdsaus Vetstof6 dl Délino Mosterdsaus4 lamsfilets van 180g elkVoor de vulling50 g fijngehakte zilveruitjes50 g fijngehakte kappertjes50 g fijngehakte sjalot20 g fijngehakte peterselieZwarte peper uit de molenVoor de stoof400 g aardappelschijfjes200 g preiwit in fijne ringen1 rode ui in fijne ringen100...

06 Août

Posted at 12:19h in Curry super, Curry Super, Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

  Rivierkreeft met Délino Curry Super 320 g rivierkreeftjes4 dl Délino Curry Super200 g gekookte bloemkoolroosjes200 g gekookte wortelblokjesVers gehakte bieslook Meng de wortelblokjes met de bloemkool, haal er de helft van de Délino Curry Super door.Vul elk glaasje eerst met een laagje Délino Curry Super. Voeg daarna...

06 Août

Posted at 12:05h in Curry super, Curry Super, Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

Pita kip met Délino Curry Super 4 pitabroodjes4 dl Délino Curry Super400 g gebakken kipfilet in schijfjes400 g mix groenten julienne (wortel, rode kool, witte kool, champignons, mais)1 dl olijfolie100 g granaatappelpitjesFijngehakte verse munt en koriander Warm de pitabroodjes krokant.Roerbak de groentemix in olijfolie en werk af...

06 Août

Posted at 11:53h in Bearnaise, Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Tomato
0 Likes

  Scampibrochette met Choronsaus 4 gemarineerde scampibrochettes600 g spitskool fijn gesneden1 gele paprika in reepjes4 lente-ui fijngehakt4 dl Délino Bearnaise2 dl Délino TomatoVerse dille Grill de scampibrochettes.Bak de verschillende groenten beetgaar.Meng de Délino Bearnaise met de Délino Tomato en warm op.Schik de Choronsaus de groenten en scampibrochettes. 2023, Bearnaise,...

06 Août

Posted at 11:43h in Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Salsa Azteca
0 Likes

Carpaccio Varkenshaasje 2 gemarineerde Ardeense varkenshaasjes16 groene asperges en 12 broccolini beetgaar gekookt1 puntpaprika (ontpit, in flinterdunne reepjes)4 dl Délino Salsa AztecaVerse salie fijngesneden Kleur de varkenshaasjes aan in een pan met boter en gaar verder in de oven op 160°C.Bak de asperges en broccolini in dezelfde...

06 Août

Posted at 11:12h in Les plats, Martino, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
0 Likes

  Griekse kalkoenbrochette met Délino Martino 4 kalkoenbrochette met paprika800 g in bouillon gekookte Griekse pasta (Orzo)Voor de groentensalsa 400 g beetgaar gekookte sperzieboontjes100 g trostomaat (ontpit, in fijne plakjes)100 g rode ui flinterdun50 g rode paprika in kleine blokjes4 dl Délino MartinoFijngehakte peterselie Bak de brochettes.Meng alle...

fr_FRFR
fr_FRFR nl_BENL