Zeeduivelbrochette met venkelsalade en Délino Sinaasappelsaus 4 zeeduivelbrochettes met rode ajuin2 venkelknollen2 dl groentebouillonEventueel 5 cl anijsdrankVerse rozemarijnblaadjes4 dl Délino SinaasappelsausSinaasappelzeste Besprenkel de brochettes met olijfolie en bak ze gaar in een oven van 200°C.Snijd de venkelknollen in fijne plakjes. Meng samen met de bouillon, rozemarijn en...

  Pizza Margherita met Délino Gekruide Tomatensaus 'Pizza' 1 bol pizzadeeg2 dl Délino Gekruide Tomatensaus “Pizza”1 bol mozzarella uitgelekt in plakjesVerse basilicum Warm de oven voor op 250°CDuw het deeg uit tot een mooie ronde plak van 0,5 cm dik, laat de randen iets dikker, voor een mooie...

  Pastasalade met tonijn en Délino Dressing Maison 1 kg spirelli300 g Délino Dressing Maison200 g lente-ui1 rode ui500 g kerstomaatjes tricolore400 g fijne boontjes1 komkommer3 blikjes tonijn van 200 gr100 g feta50 g rucolaEen paar radijsjes Kook de spirelli ‘al dente’.Snij de boontjes en de komkommer in...

  Poké bowl Wasabi Ingrediënten voor de dressing10 g wasabipasta 4 dl Creamy basisvinaigrette DELINO  Ingrediënten voor de poké bowl160 g sojabonen - edamame 160 g geraspte courgette 100 g komkommerschijfjes 140 g zeewier – wakamé 16 beetgare groene asperges  160 g beetgare broccoliroosjes 400 g sushirijst gaar gekookt in groentebouillon, afgewerkt met 5 cl...

Traditionele vitello Tonnato Ingrediënten voor de saus:  400 g tonijn op olijfolie, uitgelekt4 dl Creamy basisvinaigrette van Délino10 g kappertjes uitgelekt  10 g gezouten ansjovisfiletPeper van de molen Sap van 1 limoen Voor het vlees600 g flinterdun gesneden van kalfsfilet (zacht gepocheerd in groentebouillon) 200 g rucolaAppelkappers in schijfjes  Verdeel alle ingrediënten...

  Aardappelsalade met mayonaise maison 800 g vastkokende aardappel 4 gekookte eieren2 trostomaten in plakjes 1 rode ajuin in flinterdunne reepjes4 dl Mayonaise Maison van DélinoAppelkappertjes Verse peterselie fijngehakt  Kook de aardappelen gaar in ruim, gezouten water. Verwijder de schil en breek de aardappel in gelijke, hapklare stukken. Laat afkoelen. Meng de aardappelstukjes...

Caesarsalade 200 g Romaine sla4 gekookte eieren 400 g gegrilde kipfilet in plakjes 8 gemarineerde artisjokharten50 g fijngehakte ansjovisfilets4 dl Caesar Dressing Délino240 g gebakken croutons100 g schilfers Grana Padanokaas Verse bieslook en jonge tijm fijngehakt Schik de ingrediënten en werk af met de croutons, kaas en Caesar Dressing Délino.Alternatief:...

  Salade geitenkaas met spek en appel 24 geitenkaasjes met spek afgebakken in olijfolie 2 Jonagold appels in partjes (eventueel ook gebakken) 250 g gemengde jonge sla 240 g gebakken croutons 20 g walnoten gehakt4 dl Honingmosterdvinaigrette DélinoPeterselie fijnghakt  Schik de salade met daarop de gebakken geitenkaas. Werk af met de appelpartjes, walnoot,...

  Couscoussalade met Aubergine 1kg couscous salade:Griesmeel geweld in groentebouillon afgewerkt met geraspte wortel, paprikablokjes 4 minikomkommers in schijfjes 2 banaansjalot in fijne plakjes 2 tomaten, ontveld, ontpit en in blokjes50 g granaatappelpitjes Platte peterselie of korianderblaadjes 1 dl olijfolieSap van 1 limoen 8 g baharat kruiden Auberginesalsa: 200 g auberginepuree3 dl Thousand...

nl_BENL